Liebe Kunden!
Ab dem 26. März 2016 schließen wir unsere Traditions-Fleischerei und geben den geschäftlichen Betrieb somit auf.
Wir danken Ihnen für Ihre Treue und würden uns freuen, Sie bis einschließlich 26. März 2016 nochmal bei uns begrüßen zu dürfen!
Viele Grüße, Ihr Team der Fleischerei Kolata

"Aus Gutem das Beste machen"

Herzlich Willkommen bei der Traditionsfleischerei Kolata.

Wir stehen für traditionelles Handwerk und besonders für die beliebten schlesischen Wurstspezialitäten nach den Rezepten von Alwin Kolata. Wir legen großen Wert auf lokale Produkte in bester Qualität, die in unserem Unternehmen fachgerecht verarbeitet werden.

Die Geschichte Kolatas begann bereits im Jahre 1954. Alwin Kolata gründete seine Fleischerei in Hamm. Kurz darauf zog der Fleischermeister samt seinem Geschäft nach Münster-Hiltrup, wo unser traditionsreiches Unternehmen auch heute noch angesiedelt ist. Mittlerweile gehören auch eine Filiale in Drensteinfurt-Rinkerode und ein Marktwagen in Hamm zum Unternehmen Kolata. In unserer Produktion und dem Verkauf sind rund 25 Mitarbeiter tätig.

Seit 1992 leitet Ludger Lechtermann die Geschäfte und ist heute vor allem im Bereich der Produktionsleitung tätig. Im Jahr 2001 stieß Bernd-Ulrich Loheide hinzu, der seitdem hauptsächlich für den Verkauf zuständig ist.

Längst bieten wir nicht mehr ausschließlich Fleisch- und Wurstwaren an. Besonders bekannt und beliebt ist unsere heiße Theke, die Ihnen täglich von 11 bis 14 Uhr zwei ständig wechselnde Mittagsgerichte bietet. Zudem beliefern wir zahlreiche Kantinen, sodass unser Mittagstisch in ganz Münster bekannt ist. Auch als Partyservice stehen wir Ihnen gern zur Seite. In all diesen Bereichen gilt natürlich immer unser Leitsatz „Handgemacht mit Leidenschaft.“

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